Котлеты с курятины и телятины

Ингредиенты:

200г курятины

200г телятины

100г булки

1 луковица

2 ст.л. сливочного масла

2 ст.л. молока

2 яйца

паниров.сухари, мука,растительное масло для жарки

соль,перец

Как готовить:

Курятину и лук перемолоть один раз на мясорубке, телятину-дважды,добавить замоченную в молоке и отжатую булку,столовою ложку масла,яйцо,соль,перец и перемешать.

Из приготовленной массы сформировать круглые котлеты,обмакните их в муке,потом в яйце взбитом с молоком,посыпьте сухарями и жарте в растительном масле.При подаче полить сливочным маслом.

Котлетки получаются очень нежные.

Пробуйте.

Я после того как обжарить поставила котлетки в разогретую духовку на 15 минут.
А для малыша три котлетки (не обжаривая)пробовала запекать в духовке, тоже очень вкусно.