Говядина с колбасным сыром

Ингредиенты:

Говядина 800 гр

Сыр колбасный 400 гр

Сметана 1 ст

Перец красный, майоран, соль по вкусу

Как готовить:

Говядину нарезать тонкими кусками для отбивных.

Слегка отбить, посолить, сдобрить специями и оставить на 20 мин пропитаться.

Нарезать сыр кругляшками.

Мясо обжарить на гриле или на сковороде до легкой корочки.

Смазать форму маслом и выложить говядину ,перекладывая сыром.

Залить сметаной и поставить в теплую духовку.

Запекать при 200 градусов 45 мин.

Ароматная говядина получилась. Вся пропитана запахом специй и легкий привкус копчености.
Для гарнира лучше всего подошел овощной салат.
Совет: мне количества времени,указанного в рецепте не хватило. Говядина была еще жестковата,поэтому я добавила воды кипяченой и довела до готовности.