Стейк из свинины

Ингредиенты:

филе свиное - 500гр

свежесмолотый перец: черный и душистый

сушеный базилик

стакан крепкого хорошего зеленого чая

ложка оливкового масла

Как готовить:

свинину делим на порционные стеки

посыпаем свежесмолотым перцем, натираем

кладем в посуду и заливаем стаканом чая, оставляем на полчаса, можно больше

потом на горячую сковородку, с ложечкой оливкового масла (можно и без него, впрочем)

когда с обеих сторон мясо побелеет и даст сок - посыпаем сухим базиликом

жарим до готовности, золотистой корочки

очень просто, быстро и вредно