Гавайский ужин или... корова в тропиках

Ингредиенты:

- говядина (грамм 400);

- немного сыра;

- 9 кружков ананаса (у меня был консервированный);

- 1 банан;

- 2 помидорки;

- 1 небольшая луковица;

- соль;

- перец;

- немножко оливкового масла;

- сок лайма или лимона (у меня было и то, и другое).

Как готовить:

- Порезать говядину на средние кусочки, слегка отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и соком лайма (или лимона). Оставить минут на 15 мариноваться.

- Порезать лук и помидоры кольцами, а бананы на небольшие кружочки.

- Смазать противень растительным маслом. Выложить на него кружочки ананаса. В центр ананаса, в дырочку положить кружочек банана. Сверху - кусочек мяса. На него, лучок, затем помидорку.

- Поставить запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.

- Когда блюдо будет готово, вынуть его из духовки и посыпать тертым сыром, поставить еще минут на 5 в духовку.

На гарнир можно сделать картошечку. Я предварительно ее отварила, затем смазала сметанкой и отправило минут на 10 в духовочку!