Мясо "Мексика"

Ингредиенты:

Мясо говяжье 300 гр(замороженное)

лук репчатый - 2 средних головки

морковь-2 шт.

помидоры-2 шт. средние

перец болгарский-5 шт.

кукуруза консервированная 0,5 банки

перья зелёного лука

масло растительное для жарки

острый перец по желанию.

В оригинале присутствовал,но я не положила.

Как готовить:

Все овощи почистить ,помыть(фото 1).Лук репчатый и болгарский перец режем полукольцами(фото 2).Мясо строгаем небольшими пластинками(легче строгать если мясо замороженное) фото 3.Морковь (фото 4) режем тоже полукольцами.Помидоры произвольно.В казан налить масло чтоб прокрыло дно,нагреть,бросить сначала морковь.Обжаривать пока не поменяет цвет,потом лук обжарить до мягкого состояния.Овощи не жарим ,а ОБЖАРИВАЕМ.Помидоры бросаем и так же обжариваем пару минут.Вот очередь до мяса дошла.Бросаем наши пластинки,тщательно перемешиваем и обжариваем минут пять,Добавляем болгарский перец ещё обжариваем пару минут и добавляем пол стакана обычной воды.Доводим до кипения,солим и закрываем крышкой.Огонь ниже среднего и тушим 20 минут.Затем добавляем кукурузу,перемешать и дать ещё потомиться минут 10.Можно добавить чуть-чуть горького перчика.Я этого делать не стала так как дети острое не едят.Перья зелёного лука порезать по длине2-2,5 см и добавить в готовое мясо,перемешать.

На гарнир картофель фри.Вот и всё фото 5.

Мы были в кафе накануне и по совету официанта заказали мясо по-мексикански по цене довольно таки не дорого ,но и далеко не дёшево.Я ожидала что то такое эдакое,а принесли то что я предложила вашему вниманию. Приготовив дома МЕКСИКУ я с мужем пришли к такому заключению что зря отвалили такие деньги за ужин.Хотя наверное не зря..........в домашнем меню появилось новое блюдо.Возможно у кого то и есть что то похожее,но я соображала принцип приготовления сама,а на подбор продуктов опиралась с блюда поданного в кафе.Я переименовала название блюда Мясо МЕКСИКА.Вот так.