Мясо тушёное с овощными рулетами

Ингредиенты:

Мясо телятина или баранина (мякоть) - 600 гр.(или 1 кг).

Лук репчатый - 2 шт. (или 3 шт).

Оливковое масло - 5 ст.л.

Томатная паста - 3 ст.л.

Соль,перец - по вкусу.

ТЕСТО для рулетов:

Мука - 250 гр.

Масло оливковое - 5 ст.л.

Кефир - 0,5 ст.(150 гр.)

Сухие травы - 2 ст.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка.

НАЧИНКА для рулетов:

Тыква - 350 гр.

Кабачок - 300 гр.

Орехи (фундук) - 50 гр.(можно без).

Мускатный орех - 0,5 шт.(свеженатёртого).

Соль,перец - по вкусу.

Как готовить:

Если будете готовить на 8 человек,возьмите мяса больше-1 кг. и луковицы-3 шт.
Специи подберите на свой вкус и не жалейте!
Овощи, смело можете заменить на любимые Вами!
Очень ароматно,насыщенно и сытно.Тыква - нам понравилась,орешки приятно "попадаются".Соус весь не выпаривайте,с ним сочнее!