Быстрые отбивные замаринованные в яйце и чесноке. Рецепт выходного дня

Ингредиенты:

свиная шея- 600 гр.

2-3 яйца

3-4 зубка чеснока

соль.свежий молотый перец из мельницы

панировочные сухари

раст.масло для жарки

Как готовить:

тонко нарезанную свинину хорошо отбить.

яйца взбить венчиком.посолить и поперчить.добавить чеснок пропущенный через пресс.

поместить отбивные в маринад и хорошо перемешать.накрыть емкость с отбивными крышкой и отправить в холодильник минимум на час.но лучше и вкуснее сделать это на ночь.

замаринованные отбивные панировать в молотых сухарях и пожарить в хорошо нагретом масле по 2 мин.с каждой стороны.

сочно.быстро.вкусно и очень ароматно!!!