Курица под снежным одеялом

Ингредиенты:

Курица 1кг

Сметана 20% 2-3 ст.л.

Специи для курицы

3 яйца

Лимон

Чеснок по желанию

Соль

Как готовить:

Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, натереть специями, смазать сметаной, дать немного пропитаться.

Уложить курицу в форму для запекания, предварительно смазав жиром, и поместить в разогретую до 170 гр. духовку на 1 час. При запекании периодически поливать курицу выделяющимся соком.

Взбить белки с небольшим количеством соли и с соком пол-лимона. На запеченную курицу выложить белковую массу и подержать немного в духовке ( при 200 гр. 2 мин).

Аккуратно переложить на блюдо и подавать!

Очень праздничной, красивой и вкусной получилась курица! Попробуйте!