Домашние котлетки

Ингредиенты:

0,5 кг свинины

0,5 кг говядины

2 луковицы

1 стакан молока

200 г хлеба (батона)

1 яйцо

1 зубчик чеснока

соль и перец по вкусу

100 г муки

Как готовить:

Свинину, говядину, лук, чеснок прокрутить на мясорубке.

Добавить взбитое яйцо, соль и перец.

Хлеб замочить в молоке на 10 минут, добавить к фаршу.

Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Затем убавить огонь и готовить котлеты под крышкой еще 15 минут.

Все легко и просто.