Почти «узбекский» плов в мультиварке

Ингредиенты:

Свинина — 100г

Сало с мясными прослойками солёное — 100г

Морковь — 1шт

Лук репчатый — 1шт

Чеснок — 2зуб

Рис — 300г

Вода — 420г

Зира — 0,5ч.л.

Барбарис — 1ст.л.

Куркума — 1ч.л.

Перец красный жгучий молотый — 1ч.л.

Петрушка, укроп, соль по вкусу

Как готовить:

Мясо и сало порезать на небольшие кусочки, морковь крупной соломкой, лук — полукольцами;

Программа «жарка-овощи» - 8 минут: подтопить сало и обжарить мясо, морковь и лук; программу выключить;

В чашу налить воды, подсолить по вкусу, добавить рис и все остальное (чеснок не резать, зелень порубить)

Готовить в программе «варка-плов» - 40 минут;

Вкусный, рассыпчатый, ароматный !!!