Свинина в дижонском соусе с огурцом и луком-пореем

Ингредиенты:

мякоть свинины (я брала где-то 800 г, все зависит от аппетита и количества едоков)

огурец 1 большой или 2-3 маленьких

пучок лука-порея

чеснок 2-3 зубчика

сливки жирные 30% 500 мл

херес 100 мл (можно заменить молоком за неимением оного)

дижонская горчица 3-4 ст.л.

сливочное масло 50 г

Как готовить:

См пошаговst ajnj

Наша тетушка-путешественница продолжает очаровывать французских поваров, а потом делится с нами потрясающими и простыми рецептами.