Слоеные клубочки с мясным фаршем под сыром

Ингредиенты:

300 г слоеного теста

500 г мясного фарша (у меня из говядины и свинины с добавлением лука и чеснока)

приправы для мяса

соль

1 яйцо

100 г сыра

1 желток для смазывания клубочков

кунжут для посыпки

Как готовить:

В фарш добавляем соль, приправы и яйцо, хорошо перемешиваем до однородной консистенции

Сформировать из фарша шарики не очень крупные и не очень маленькие

Присыпать тертым сыром

Готовое слоеное тесто разморозить и тонко раскатать, после чего нарезать длинными полосками шириной примерно 1 см.

Обмотать слоеными полосками наши мясные шарики, так как будто наматываете нитки на клубок. Выложить на противень, смазать взбитым желтком и посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистой корочки.

Подавать с овощами или с овощным салатом.