Хрустящие крылышки

Ингредиенты:

куриные крылышки- 1 кг

соевый соус (Киккоман)- 100 мл

апельсин- 1 крупная штука

молотая паприка- 1 ст.л.

чеснок- 3-4 зубчика

кетчуп( у меня домашняя томатный соус)- 3 ст.л.

соль, перец по вкусу

мёд- 1 стл.

белое полусладкое вино- 50 мл

Как готовить:

приготовим маринад:

Чеснок измельчаем( или пропускаем через чеснокодавку, или трём на мелкой тёрке).

Соединяем его с паприкой, перцем , солью, кетчупом и ....

соевым соусом.

Куриные крылышки выкладываем в маринад( в журнале советуют отрезать тонкую часть крылышек, но я этого не делала, мне нравится обмуслявивать :) косточки) и оставляем на 1 ч.

Через час начинаем готовить заправку:

Мед растапливаем( если это необходимо), а из апельсина выжимаем сок.

Соединяем сок и мёд, добавляем к ним вино и 100 мл.воды.

ну а теперь приступим к обжарке:

Крылышки обжариваем, вливаем остатки маринада и заправку.

Тушим минут 15-20.

Вот и всё!

как уже говорила в Наташином рецепте, всё же флюиды Кулинара существуют т.к. мы приготовили соево-цитрусовые рецепты почти что одновременно( только я попозже выкладываю . Думаю Вам мой рецептик тоже понравится, попробуйте они вкусны как и в горячем, так и в холодном виде( в холодном виде удалось съесть только одну штучку