"Молочная рыбка"

Ингредиенты:

Рыба (у меня хек) - 3 шт.

Лук репчатый - 2-3 шт.

Морковь - 3 шт.

Молоко - 2 ст.

Масло растительное - 1 ст.

Немного зелени (можно использовать кинзу, петрушку, зеленый лук)

Приправы для рыбы

Как готовить:

Рыбу порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, добавить приправу для рыбы и оставить мариноваться.

Пока рыба маринуется, порезать лук и натереть на терке морковь.

Взять посуду, в которой будите готовить и выложить на дно часть лука, на него морковь, а сверху уложить кусочки рыбы, затем вновь лук и морковку. Так послойно выложить всю рыбу.

Затем все заливаем молоком с растительным маслом. Рыба должна быть до краев покрыта жидкостью. Сверху можно еще слегка посолить, чтобы морковь не была пресной и посыпать зеленью.

Накрыть крышкой и поставить на огонь. Как закипит, снять крышку и поставить в духовку на 30 минут.