Крученики

Крученики

Ингредиенты:

Мясо /свинина/ - 400гр

Огурец маринованный - 2-4 шт /зависит от размера/

Горчица - 4 ст.л

Сыр, соль, перец

 

Как готовить:

Свинину нарезаем поперёк волокон, как на отбивные. Отбиваем.

Каждую отбивную смазываем горчицей, солим, перчим и оставляем некоторое время промариноваться /можно на ночь/.

Затем на каждый пласт выкладываем 1/4 огурца, разрезанного вдоль и сворачиваем в тугую трубочку.

Крученики выкладываем в форму плотно друг к другу, посыпаем сыром и запекаем.

На гарнир можно приготовить молодой запечённый картофель.

Молодой запечённый картофель: Мелкий молодой картофель хорошо вымыть, но не чистить. На сковороду налить немного растительного масла /4-5 ст.л/. Высыпать туда же картофель /он должен лежать в один ряд/ и круговыми движениями перемешать его с маслом, сверху посыпать дроблённым чёрным перцем и морской солью средне-зернистой. На дно влить 50 мл воды. Поставить в духовку и запекать при 200" до готовности. Картошку не перемешивать.

Крученики
Крученики
Крученики
Крученики
Крученики
Крученики
Крученики
Крученики

Рекомендуем

Печень говяжья
Вторые блюда, Другие основные блюда, Рецепты за 15 минут, Русская кухня
Печень говяжья

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх