Фаршированные окорочка

Ингредиенты:

Окорочка-2шт,

кукуруза-2-3стол.ложки,

перец(резан.кубиками) красн,зелен-по 2 стол.ложки.

лук-1шт,

специи,

игла и нить.

Как готовить:

С окорочков аккуратно снять кожу.отрубить кость.снять с нее мясо.затем мясо окорочка порубить или через мясорубку.добавить кукурузу ,перец,лук (через мясоруб),специи.перемешать и заполнить кожицу.прошить.окорочка немного обжарить с двух сторон.добавить 0,5стак бульона и запечь в духовке.нити удалить.окорочок разрезать на кусочки.

не успела сфотографировать.в разрезе очень красиво,желтые,зеленые,красные цвета.получилось сочно и вкусно.