Запеканка "Хозяйка медной горы" (с 1 года)

Ингредиенты:

По 50 гр тыквы, цветной капусты, брокколи, картофеля (или другие по желанию)

Сыр твердых сортов 20 гр

Яйцо 1 шт

Сметана 1,5 ч.л

Укроп по вкусу

Соль по вкусу

Сливочное масло 0,5 ст.л( для смазки формы)

Как готовить:

Подготовленные овощи нарезать маленькими кубиками и отварить в небольшом количестве воды почти до готовности.

Воду слить.

Яйцо взбить со сметаной и натертым сыром,добавить укроп и соль.

Круглую жаростойкую форму смазать маслом, выложить овощи,залить яичной смесью.

Выпекать в духовке 20 мин на среднем огне.

Готовую запеканку перевернуть на тарелочку.

Была приятно удивлена, как мой малыш поглощал эту запеканку. Мне и самой на вкус понравилась.
Количество овощей в рецепте как написано в оригинале, а на фото, столько сколько обычно съедает мой малыш.
Радует еще то,что здесь яйцо. Обычно яйца не ест вообще , ни в каком виде!