Курочка с карри и ананасами

Ингредиенты:

Куриные грудки (2 шт)

Ананасы в сиропе (кусочками) 1 банка, 250 гр.

Карри 1,5 ч.л.

Куркума 1 ч.л.

Майонез 2 ст. л.

Сыр чуть-чуть

Соль, перец по вкусу

Как готовить:

Куриные грудки отделяем от кожи и костей, режем на небольшие кусочки (не сильно мелко).

Солим, перчим.

Перемешиваем с ананасовым компотом, вместе с жидкостью (!!!!).

Добавляем карри и куркуму.

Ставим мариноваться в холодильник минут на 20(можно прикрыть пищевой пленкой)

Выкладываем в жаростойкую посуду (у меня - стеклянная)

Далее сверху слегка покрываем майонезом и тертым сыром.

Ставим в разогретую духовку примерно на 30 минут.

Вкус и сочность этого блюда несравнима ни с чем!!!!!!

Я использую ананасы вместе с сиропом, т.к. мне очень нравится, когда курочка пропитана ананасным "духом" насквозь. Пробовала без сиропа - суховато.
Сыр с майонезом - необязательно, но дает аппетитную мягкую корочку, сочетается по вкусу с курой и блюдо 100% не сгорит сверху.