Вареники с капустой

Ингредиенты:

1 кочан капусты, небольшой,

1 стебель лука-порея,

порошок грибного или лукового супа 1 ст. ложка

соль, перец по вкусу,

щепотка сахара,

несколько веточек любой зелени (у меня укроп),

масло растительное

Тесто использовать любое, ваше любимое на вареники или пельмени

Как готовить:

Капусту нашинковать, но не очень мелко, добавить порезанный лук-порей. Все потушить в сковороде с добавлением растительного масла. Перед окончанием добавить ложку порошка супа, соль и перец, сахар. Все начинка готова. Дать ей немного остыть и добавить мелконарезанную зелень. Слепить вареники и отварить их в кипящей соленой воде.

Все готово. 

Надумала делать вареники с вишнями, но не рассчитала и осталось тесто. Я вспомнила рецепт моей московской подруги и сделала вот такие вареники. Правда она предпочитала делать вареники с кислой капустой, что тоже необыкновенно вкусно.