Котлеты из сои с брокколи и морковью

Ингредиенты:

30г. сухого соевого фарша

2 моркови

200г. брокколи

1/2 ст. муки пшеничной

1 ч.л. соли

специи - кориандр и перец обязательно, остальные по вкусу

масло подсолнечное

Как готовить:

Фарш заварить половиной стакана кипятка, оставить набухать

Сварить брокколи и морковь, измельчить

Из фарша слить лишнюю воду, смешать с брокколи и морковкой, добавить соль, специи, муку.

Сформовать котлетки, обвалять в муке и жарить на подсолнечном масле до корочки.

очень вкусно)