Вегетарианские голубцы

Ингредиенты:

крупные капустные листья

1 ст. рис любой

1 любая смесь овощей замороженная

томатная паста или кетчуп

немного муки

соль-перец

Как готовить:

Всё просто)

Смешать сваренный рис и пожаренные овощи с солью, пряностями.

Листья капусты окунуть в кипяток на 2 минуты, остудить, Завернуть в каждый лист по ложке начинки, завернуть конвертом

Уложить их плотненько в толстостенную кастрюлю/сковороду и залить подливкой (томатную пасту развести с водой 1:1 и добавить щепоточку муки).

Тушить минут 40