Картофельная запеканка с помидорами и сыром

Ингредиенты:

картофель 1 кг

помидоры 500г

сыр твёрдый 250г

сливочное масло 1 ст л

яйцо 1 шт.

молоко 5 ст л

брынза 50г

петрушка укроп по 2-3 веточки

соль перец

Как готовить:

Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

Помидоры вымыть и также нарезать.

Сыр нарезать кубиками.

Форму смазать маслом, выложить слоями поочередно ломтики картофеля, помидоров и кубики сыра.

Посыпать каждый слой овощей солью и перцем.

Перемешать яйцо и молоко, посолить и поперчить.

Полить массой блюдо и запекать в разогретой до 220гр духовке 45-50 минут.

Помыть и измельчить зелень .

Брынзу натереть на тёрке и перемешать с зеленью.

Посыпать этим запеканку и подать на стол.

Не сложная в приготовлении но очень вкусная и сытная запеканка. Попробуйте думаю вам понравится