» » Каннелони, фаршированные лососем

Каннелони, фаршированные лососем

Каннелони, фаршированные лососем

Ингредиенты:

1 упаковка "Каннелони"(250г),

примерно 500г филе лосося,

1 средняя луковица,

200г сметаны,

200г творожного сыра,

100г сливок или молока,

2 помидора,

125г сыра "Моцарелла",

соль, перец, укроп.

Для соуса "Бешамель":

2 столовые ложки муки,

3 столовые ложки сливочного масла,

125мл воды,

375мл молока,

сок 1 лимона,

соль, перец.

 

Как готовить:

Филе лосося и лук измельчить в блендере.

Сметану, творожный сыр и сливки взбить миксером до однородной массы, и подмешать к лососю. Добавить соль и перец, и хорошо перемешать.

Для соуса растопить сливочное масло, всыпать муку и подрумянить. Затем влить воду и молоко, довести до кипения. Кипятить (примерно 5 минут) до загустения. Приправить соком лимона, солью и перцем.

Форму для запекания смазать соусом "Бешамель".

Рыбный фарш переложить в кондитерский мешок и наполнить им каннелони.

Плотно уложить каннелони в форму для запекания, залить оставшимся соусом, покрошить сверху "Моцареллу", кусочки помидоров и укроп.

Запекать при 200С 35-45 минут.

Каннелони, фаршированные лососем

Рекомендуем

Каша в тыкве
Вторые блюда, Другие основные блюда, Рецепты за 40 минут
Каша в тыкве

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх