Запеченная свинина по домашнему с овощами. Мамы рекомендуют - быстро, вкусно!

Ингредиенты:

Свинина 0,4 кг. (у меня вырезка)

Масло оливковое 1 ст. л.

Горчица 1 ч.л.

Приправа для мяса.

Чеснок 2-3 зубка.

Соль, перец.

Зелень.

Зеленый горошек (у меня замороженный) 200 гр.

Морковь 1 шт.

Помидорка 1 шт.

Как готовить:

Свинину солим, шпигуем чесноком и обмазываем маслом.

Посыпаем приправами для мяса.

Выкладываем в смазанную форму.

Добавляем горошек, помидор и морковь.

Выпекаем при температуре 200 гр. под фольгой 20 мин.

Открываем фольгу, и печем еще минут 10-15. До готовности (при протыкании ножом должен выделяться прозрачный сок).

Остужаем до 50 гр. украшаем зеленью и угощаем!

Я запекала свиную вырезку. Свиная вырезка самое нежное и быстрое в приготовлении мясо.

Майонез и сметану я заменила на масло.