Грибной соус к спагетти

Ингредиенты:

Грибы (у меня лесной микс замороженные)

Сливки

Сыр (у меня плавленный сливочный сырок)

Сливочное масло

Лук репчатый

Чесночок чуть-чуть

Французские травы (розмарин, тимьян, петрушка, паприка, базилик, чабер садовый, эстрагон, куркума, пажитник)

Ну и соль конечно

Количество продуктов всегда беру на глаз, в зависимости от того, насколько густой соус хочу получить

Как готовить:

Элементарно до безобразия, говорят вкусно очень (сама не знаю, я грибы не ем)

На сливочном маслице пассируем лук, скидываем в стакан для блендера

Затем на сливочном маслице обжариваем грибочки до готовности, выдавливаем чеснок, и сразу отправляем туда же

Добавляем сливки и блендером это все нещадно:)

Отправляем обратно в сковородку, добавляем сыр (если твердый- то тертый, если плавленный- то кусочками, совсем немного. Помешивая, ждем растворения сыра на небольшом огне. Приправляем французскими травами, солим, пробуем ( я зову кого-нибудь пробовать на соль, ну не ем я грибы!...), Как только начинает закипать- сразу снимаем!

Можно конечно просто полить соусом макарошки, но гораздо веселее выложить соус в мисочку, и макать каждую макарошку в него По крайней мере мои родители требуют именно так, и едят как дети