Паста с соусом из шпината и сыра фета

Ингредиенты:

Любые макаронные изделия,

шпинат замороженный 1 пачка (400 гр.),

сливки - 300 гр. (любой процент жирности),

сыр Фета - 100 гр.,

чеснок - 3 зубчика,

масло оливковое - пару столовых ложек,

соль.

Как готовить:

Отварить пасту как обычно.

В сковороду налить масла, выложить замороженный шпинат, дать ему разморозиться, и потушить минут пять.

Добавить выдавленный чеснок, и тушить помешивая минут десять.

Влить сливки, посолить (но немного, так как Фета солоноватая), перемешать и дать покипеть 5 мин. на медленном огне. Добавить раскрошенный сыр "Фета" и, помешивая, дождаться пока он расплавится в соусе.

Снять с огня и дать немного настояться под закрытой крышкой.

Смешать пасту с соусом.

Получается нежный, со сливочным вкусом соус. Всем любителям шпината советую!!! Очень и очень вкусно!!!