Паста с лисичками и сливочным соусом "Улитки в лесу"
Ингредиенты:
Лисички у меня отварные уже-300гр
Лук репчатый-2шт.
Масло растительное-2ст.л.
Сливки20%-150мл
Вода холодная кипячёная-100мл
Творожный сыр Хохланд-100гр
Бекон сыро-копчёный-50гр
Ваш любимый твердый сыр,у меня"Тысяча озёр"-100гр
Соль и перец-по-вкусу
Паста,у меня "Улитки"-300гр
Как готовить:
Лук почистить,мелко порезать,так же порезать бекон.
На растительном масле обжарить лук до мягкости,добавить бекон и обжарить до золотистого цвета.
Далее в сотейник добавить лисички,как я уже писала у меня заранее отварены были ,обжарить.
Следующим в сотейник добавить творожный сыр,размешать,подождать пока расплавится.
Сливки смешать с кипячёной холодной водой и влить в сотейник,посолить,поперчить.
Как соус закипит,проварить минутки три на слабом огне.
Сварить пасту,как указанно на упаковке,откинуть на дуршлаг.
Потереть на мелкой тёрке сыр,выложить на тарелку пасту,полить соусом и посыпать сыром, подавать незамедлительно.
Просто,быстро и не дорого,угощайтесь
Кто не любит много сыра,можно и не посыпать сверху,так как в соусе есть творожный сыр