Паста с томатами и тыквой

Ингредиенты:

Паста (у меня тальятелле)-300 гр.

Нарезанная кубиками тыква-500 гр.

Очищенные и нарезанные томаты-500 гр.

Тертый имбирь-1 ч.л.

Зубок чеснока

Пучок петрушки

Оливковое масло-2 ст. л.

Соль, специи по вкусу.

Пармезан для посыпки

Как готовить:

Отвариваем пасту.

Жарим чеснок, добавляем тыкву с томатами. Тушим 7-10 минут. Закладываем имбирь, специи и пасту с петрушкой. Прогреваем 2 минуты.

Подаём, присыпав пармезаном.