Шашлык из семги

Ингредиенты:

Филе семги 1кг

натуральный гранатовый сок 250мл

растительное масло 2 ч.л.

белый перец

хмели -сунели

кориандр

соль

Как готовить:

Рыбу порезать на небольшие кусочки и сложить в кастрюлю (я складываю в лоток с крышкой)

Сверху посыпать специями, посолить.

Вылить гранатовый сок на рыбу так, чтобы сок покрывал рыбу.

Добавить растительное масло, осторожно перемешать.

Закрыть крышкой и отправить в холодильник на 2-3 часа.

Нанизать кусочки рыбы на шампуры и через пять минут сочный, нежный, ароматный шашлык готов!

Я всегда думала, что кориандр и хмели-сунели приправа в основном к мясу, но в этом варианте получилось просто изумительно.