Форель с соусом запеченная в фольге на мангале

Ингредиенты:

1 форель,

2 головки лука,

4 зубчика чеснока,

150г майонеза,

укроп и петрушка-пучок,

1 лимон,

соль и перец по вкусу.

Как готовить:

Форель почистить и промыть.Приготовить соус:майонез+чеснок(мелко порезать)+укроп и петрушка(мелко порезать)+соль и перец+сок 1 лимона(порезать на кругляши и выдавить каждый).Соус хорошо перемешать.Кругляши лимона оставить.На фольгу положить нашу форельку и обмазать соусом со всех сторон и внутри-не жалея...все до капельки.Лук порезать колечками и обложить рыбу снизу и сверху и внутри им.Сверху положить кругляши лимона.Завернуть нашу красавицу в фольгу в несколько слоев...чтоб без щелей.Запекать в мангале минут 25.

Рыбка получилась очень сочная,мягкая и ароматная.Мой свекр был в восторге!!! Он поклонник рыбы.Да ,кстати,он и мой муж эту рыбку на мангале доводили до готовности)))