Жареные "роллы" с интересным гарниром

Ингредиенты:

Для «роллов»:

Филе трески – 300 г

Листы нори – 3 листа

Перец сладкий – 1 шт

Сыр – 100 г

Соль, перец

Для гарнира:

Кукуруза консервированная – 1 банка

Кедровые орешки – горсть

Кунжутное масло – несколько капель

Как готовить:

Все очень-очень просто!

Итак, филе разрезаем вдоль на 2 части. Перец и сыр режем соломкой.

На бамбуковый коврик кладем нори. На лист нори кладем филе, на него сыр и перец, солим, перчим и сворачиваем рулетиком.

Каждый рулетик разрезаем наискосок на 5-6 частей. Обжариваем «роллы» с двух сторон до готовности.

Тем временем , обжарить кукурузу на сухой сковороде до испарения жидкости, затем налить немного растительного масла. Добавить горсть (по вкусу) кедровых орешков и несколько капель (тоже по вкусу) кунжутного масла жарить вместе минутки 3-4. Готово!

Рыбка получилась очень пикантная за счет нори. А такую кукурузку я делаю частенько – кедровые орешки и кунжутное масло отлично сочетаются со сладкой кукурузой! Очень ароматное, вкусное и, самое главное – простое блюдо! Равнодушных не останется!