Запеканка из рыбы с тыквой

Ингредиенты:

600 г. мякоти тыквы

800 г. рыбного филе

2 луковицы

3 зубчика чеснока

1 пучок свежей зелени

3 ст. л мёда

150 г. цукини

150 помидоров

1 сладкий перец

20 г. панировочных сухарей

соль,перец

Как готовить:

Мякоть тыквы нарезать мелкими кубиками.

Лук и чеснок мелко нарезать.

Зелень порубить.

Тыкву смешать с луком,чесноком,зеленью и мёдом,посолить и поперчить.

Рыбное филе вымыть и обсушить.

Помидоры и цукини вымыть и нарезать кружочками.

Перец нарезать полу кольцами.

Нагреть духовку до 180 градусов.

Форму смазать жиром затем выложить кружочки цукини,помидоры,сладкий перец,рыбу и на рыбу выложить ровным слоем массу из тыквы.

Сверху посыпать панировочными сухарями и поставить в духовку примерно на 15-20 мин.

Я каждый слой немного подсаливала.