Рыба в сырном суфле (вариант)

Ингредиенты:

500 г филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус и т.д.)

5 яиц

150 г сыра

панировка для рыбы или панировочные сухари

соль

растительное масло

Как готовить:

Рыбу порезать на куски.

Обвалять в панировке.

Обжарить с двух сторон.

Яйца взбить, добавив соль, специи.

Сыр натереть на крупной терке.

Перемешать сыр с яйцами.

Рыбу выложить в форму для запекания.

Залить сверху сырно-яичной смесью.

Запекать 20 минут.

Вкусно, быстро, просто, красиво...