Зубатка в кляре

Ингредиенты:

Зубатка

2 яйца

пачка 250 майонеза

мука 150 грам

1 зубчик чеснока

соевый соус

Как готовить:

Зубатку нарезать на порционные кусочки

Чеснок мелко порубить и смешать с майонезом, яйцами соевым соусом и мукой. Немного взбить смесь.

Залить смесью рыбу и дать постоять часа 1,5.

Вынуть из смеси кусочки рыбы и обжарить на масле раст с одной стороны.

Перевернуть рыбу на другую сторону и залить оставшейся смесью.

Накрыть крышкой. Дать постоять 15 мин. и готово.

Так можно любую рыбу жарить и она получается нежная и вкусная