Рыба, жареная в кунжуте

Ингредиенты:

500 г филе горбуши (пангасиуса и т д)

1 яйцо

2 упвковки по 20 г кунжута

соль

специи (я использовала "avokado", в которую входит соль)

растительное масло.

Как готовить:

Филе нарезать порционно, посолить, добавить специи.

В отдельной миске взбить яйцо.

Кусочки рыбы обмакиваем в яйцо, обваливаем в кунжуте и жарим на растительном масле с двух сторон (около 5 минут с каждой стороны)

Подаём с овощным гарниром или с картофелем.

Кто-то скажет - ничего особенного. Может и так, но для себя я открыла кунжутную панировку. На сайте есть рыба в кунжуте, но приготовлена по-другому (я её не мариновала перед жаркой). Рыба получилась сочная, мягкая. В ожидании сына умяла половину без гарнира. Угощайтесь!