Сифудо тяхан - рис с морепродуктами по-японски
Опубликовано: 22-01-2016, 21:41
Ингредиенты:
Рис (Индика) — 1 стак.
Кальмар — 1 шт
Креветки — 100 г
Мидии — 150 г
Фасоль стручковая (или молодой горох в стручках) — 100 г
Имбирь (кусочек - 2 см)
Чеснок — 1 зуб.
Лук белый — 0,5 шт
Морковь — 1 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус (рисовый 3-4 ст.л.)
Соус (рыбный если есть) — 1 ст. л.
Перец чили (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Кинза (или петрушка - несколько веточек для подачи )
Масло оливковое — 6 ст. л.
Рыба (белая) — 200 г
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Как готовить:
см. пошаговые фото.