Лепёшечки из гусиной печени

Ингредиенты:

печень гусиная - 300г

(можно куриную)

лук репчатый - 2 шт.,

петрушка - 3 веточки

яйцо 1 шт.,

мука 2 ст. л.

лимонный сок (по вкусу)

мед - 0,5 ч.л.

приправа, соль

раст.масло для жарки

Как готовить:

Лук порезать и потушить на сковородке 2-3 минуты, слегка остудить.

Гусиную печенку порезать маленькими кусочками.

Зелень мелко порубить, яйцо слегка взбить вилкой.

Смешать печенку, лук, зелень, добавить 1 ст.л. лимонного сока, мед, яйцо, перемешать, всыпать муку, посолить, приправить, дать постоять минут 15.

На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло и выкладывать ложкой печеночную массу. Жарить, как оладьи, минут по 5 с каждой стороны.

Продолжаю гусиную печенку реализовывать. Но если у вас ее нет, легко можете использовать куриную, индюшачью и любую другую.