Потроха куриные... тушёные...

Ингредиенты:

300 г куриных потрохов (печень, сердце 50/50)

100 г моркови

100 г лука

200 г майонеза

200 мл молока

соль по-вкусу

растительное масло

Как готовить:

Печень промыть, порезать произвольно, замочить в молоке на 30 мин.

Сердечки разрезать пополам, промыть.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать помельче. Спассировать на растительном масле до мягкости.

Сковороду нагреть, потушить сердечки в небольшом количестве воды до полуготовности. Добавить печень без молока, потушить мин.5-7.

Добавить пассированные овощи, майонез, посолить, перемешать. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.