Отбивные из сердечек

Ингредиенты:

Сердечки (куриные или индюшиные)

Морковь

Лук

Масло для жарки

Специи

Как готовить:

Сердечки моем и разрезаем вдоль, до задней стенки, чтоб образовались биточки.

Между двумя плёнками отбиваем их( можно в кулёчке).

Солим.

Обжариваем в масле с двух сторон и складываем в кастрюльку.

Отдельно обжариваем лук и морковь и добавляем к сердечкам.

Доливаем чуть-чуть кипятка и тушим до полной готовности(30-40 минут).

Гарнир к сердечкам подойдёт любой.
У меня была вермишель.