Суфле из печени без заморочек

Ингредиенты:

500гр.печени говяжьей(можно куриной)

2 моркови средних

1 луковица

3 яйца

5ст.л.муки

100мл.сливок10%

соль

перец

растительное масло(для смазывания формы)

Как готовить:

И так начнем:

1.Морковь потереть на крупной терке добавить 3ст.л.воды и отправить в микроволновку минуты на 3.

2.Печень порезать на кусочки и перемолоть в комбайне.

3.Добавить лук,соль,перец по вкусу и опять все перемолоть.

4.Яйца отправить в блендер,добавить сливки и процесс пошел одновременно, вместе с печеночным фаршем. Яйца со сливками поднимутся в объеме примерно в 2 раза.

5.Фарш перекладываем в емкость и добавляем остывшую морковь, перемешиваем.

6.Добавляем смесь из яиц и сливок, аккуратно перемешиваем.

7.В последнюю очередь добавляем муку и бережно вымешиваем.

8.Приготовили противень, смазали его растительным маслом и обсыпали мукой. Перелили аккуратно суфле и отправили в духовку на 30минут, t180гр.

9.По истечении времени, когда суфле зарумянится, достать его из духовки.

10.Начинаем трапезничать!!!

Быстрое блюдо,вкусное, минимум времени,а главное минимум калорий.