» » Печёнка с мандаринами

Печёнка с мандаринами

Печёнка с мандаринами

Ингредиенты:

600-700г.говяжьей печени

2 морковки

3-4 зубчика чеснока

1 крупное яблоко

4 мандарина

4 ст.ложки соевого соуса(примерно,ориентируйтесь на свой вкус)

1ч.ложка сахара

3-4 ст.ложки крахмала

раст.масло для жарки

 

Как готовить:

Печень очистить от плёнок,нарезать кусками( я люблю покрупней) и замариновать на часок в соевом соусе с добавлением сахара.Хорошо разогреть раст.масло и жарить печёнку,предварительно обваляв в крахмале,очень быстро с двух сторон.Готовую печень сложить в посуду,накрыть крышкой.Сделать соус: обжарить в раст.масле мелко нарубленный чеснок,добавить натёртую морковь,порезанное кубиками яблоко,и мандарины(очистить и разрезать дольку на пополам),добавить соевый соус по вкусу и тушить фрукты-овощи минут 8 помешивая,добавить немного водички.Печёнку переложить в глубокую сковородку,а сверху выложить соус.Тушить на маленьком огне 10 минут.Ну,очень вкусно!!!

Печёнка с мандаринами.
Печёнка с мандаринами.
Печёнка с мандаринами.
Печёнка с мандаринами.

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх