Оладьи из куриной печени с яблоком и зерновыми хлопьями

Ингредиенты:

Печень куриная 600 гр.

Лук - репка 0,5 шт.

Чеснок 2 зубчика.

Яйцо куриное 1 шт.

Яблоко зеленое 1 шт.

Хлопья 4 зерновых 4-5 ст/ложек.

Соль, смесь свежемолотого перца.

Оливковое масло.

Как готовить:

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины.

Лук и чеснок тоже почистить от шелухи.

Измельчить печень, яблоко, лук, чеснок и обязательно хлопья в блендере до однородной массы.

Взбить яйцо со специями и влить к куриной печенке.

Все хорошенько перемешать.

В сковороде разогреть оливковое масло и жарить оладьи с 2 сторон до золотистого цвета.

Жарьте на среднем огне, это быстрый процесс.

Печень нужно готовить быстро, иначе будет сухой.