Тушёные утиные желудки с солёными огурчиками

Ингредиенты:

Утиные желудки- 400 гр

морковь- 1 крупная шт.

лук- 1 крупная репка

солёные огурцы- 2-3 шт.

лавровый лист- 1 шт.

перец горошком -3-4 шт.

соль чуть-чуть( я её не использовала)

Как готовить:

Я всё готовила в мультиварке-скороварке, но на плите или в духовке получится тоже вкусно, просто времени больше уйдёт))

Желудки моем и кладём в чашу мультиварки и ставим в режим обжаривание...

Тем временем морковь и лук чистим. Морковь трём на крупной тёрке( но можно и колечками порезать), Лук кольцами и отправляем их к желудочкам.

Огурцы нарезаем полукольцами и кладём в мультю. и Немного обжариваем.

Залила я всё огуречным рассолом(можно просто водой, тогда нужно посолить по вкусу, с учётом, что есть солёные огурцы), по уровню всех продуктов. Кладём лавровый листик и перец.

Ставим мультиварочку на режим тушение( в моей просто время приготовления) на 40 минут.

Такие желудки прекрасно сочетаются с рисом.

Угощайтесь