Нежная куриная печень тушеная в красном вине

Ингредиенты:

Печень куриная — 500 г

Морковь — 2 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Помидор — 2 шт.

Соль

Перец черный

Вино красное полусладкое — 50 мл

Масло растительное — 3 ст. л.

Как готовить:

Морковь порезала кубиком и закинула обжариваться на растительном масле

Прошло 2 минуты, Чуть морковь зазолотилась, отправляю к ней порезанный кубиком репчатый лук

Еще пара минут, Лук стал прозрачным и добавляю к овощам куриную печень

Вливаю красное полусладкое вино, солю, перчу. Огонь на максимум, чтоб выпарился алкоголь

Через пару минут вливаю протертые помидоры и тушу еще 5 минут