Роллы ассорти

Ингредиенты:

рис( круглый шлифованный) 450 гр

нори (морская капуста)

рисовый уксус 50 мл

соль,сахар

для начинки:

лосось, огурец, курица,перец болгарский, авокадо, икра мойвы

морковка тонко-тонко нарезанная, плавленный сырок, креветки

Как готовить:

рис промыть под краном пока вода не станет прозрачной, залить водой(500 мл) что бы она покрыла рис на 2 см

варить под крышкой сначала пять минут на сильном огне, 10 на слабом. Снять с огня дать настояться 10 минут. Крышку не поднимать.

В тарелку налить уксус,добавить две ст. л. сахара и одну чайную ложку соли. Подогреть до растворения кристаллов соли и сахара. Полить рис.

На лист нори выложить рис что бы занимало 2/3 площади

По центру очень-очень тонко намазать васаби, выложить начинку, завернуть ролл.

Разрезать на 8 или 6 частей

Варианты начинок: лосось+огурец
курица+перец+морковка
лосось+авокадо
лосось+огурец+икра
икра+сырок
креветки+икра