1001 напоминание о витаминах в преддверии весны и Великого Поста

Ингредиенты:

Курага

Инжир

Чернослив

Изюм

Мед

Грецкие орехи

все по 300г

Лимоны с кожурой - 2 шт.

Как готовить:

Наверняка все знают этот замечательный рецепт. Но вдруг кто-то забыл про него. Думаю в преддверии весны и острой нехватке витаминов нелишне будет вспомнить.

Тем более скоро Великий Пост.

Все сухофрукты промываем под проточной водой и измельчаем в мясорубке вместе с грецкими орехами и лимонами с кожурой. Добавляем мед и перемешиваем.

Храним в холодильнике и едим по столовой ложке утром, желательно натощак.

Эту смесь частенько называют пастой Амосова. Насколько это верно, не знаю. Но тем не менее, для поддержания работы сердечной мышцы это изумительно. Кладезь витаминов и микроэлементов. Можно добавить шиповник и боярышник. Но это уже другая история, поскольку добавляется сироп шиповника и настойка боярышника,и предварительно настаивается.
А уж пользу всех перечисленных ингредиентов мы знаем, и каждого в отдельности тоже.
И маленькое дополнение. Рецепт превосходно работает при проблемах с желудочно-кишечным трактом и выполняет роль своеобразного ерша. Ну и , конечно, паста просто находка для послеоперационных больных, как натуральная витаминная добавка, чтобы организм быстрее восстанавливался.
Только, не забывать, что аллергикам следует соблюдать осторожность.