Свиные рёбрышки к пиву

Ингредиенты:

1.5кг.постной грудинки с рёбрышками

3 лавровых листа

15 горошин чёрного перца

6 долек чеснока

соль

1ст.ложка мёда

2ст.л.острой горчицы

Как готовить:

1.Кусок грудинки залить холодной водой и поставить варить.Через 30мин добавить перец,соль,лавровый лист,дольки чеснока.Варить ещё 40мин.

2.Вынуть из кастрюли,разрезать на кусочки,так чтобы на каждом кусочке была косточка.

3.Мёд смешать с горчицей,обмазать кусочки и уложить их на решетку.Поставить в разогретую духовку(220гр.).Когда рёбрышки подрумянятся-они готовы!

Не забудьте предварительно охладить пиво(я его не люблю,но у меня на ура пошло с сухим вином)!