Фаршированная свиная грудинка

Ингредиенты:

начинка

шампиньоны 300гр

лук 2шт

фарш 500гр

зелень,соль,перец

свин.грудинка 2-2,5кг

овощи

болгарский перец 2шт

лук репчатый мелкий 4-5шт

цукини 1шт

морковка 2шт

помидоры 2-3шт

Как готовить:

грудинку посолить ,поперчить,сделать в середине разрез.В фарш добавить лук,грибы,зелень,соль и перец.Начинить мясо.Поставить в духовку 150град.на 3часа,за пол часа до готовности мясо обложить овощами.