Лазанья с шампиньонами

Ингредиенты:

шампиньоны 1кг.

лук репчатый 6шт.

чеснок 1 головка

соль

перец черный молотый

сметана 200 г.

сливочное масло 2ст.л.

сыр 100 г.

Тесто:

мука 4-5 стаканов

яйца 2 шт.

пиво

Как готовить:

Резаные шампиньоны обжариваем с луком на растительном масле.Добавляем чеснок,перец, сметану и тушим еще 5-7 минут.Замешиваем тесто из муки,яиц и пива.Раскатываем несколько коржей.Коржи обрезаем под "квадрат" и 3 листа отвариваем (буквально 1-2 минуты).собираем пакет из наших"квадратов".Нижний и верхний слой кладем сырой,на каждый слой положить наши грибы и посыпать зеленью.и так до последнего слоя.Последний слой посыпать тертым сыром и в печку.Запекать в горячей духовке до готовности.