Отбивнушки из индюшки
Опубликовано: 15-03-2016, 03:31
Ингредиенты:
филе индюшки
сливочное масло / хорошо твёрдое /
панировочные сухари
яйцо
соль,перец,олив.масло
Как готовить:
филе слегка отбить посолить и поперчить,на серединку положить небольшой кубик масла и сложить в двое .
панировать в яйце и сухарях 2 раза.
раскалить сковороду с оливковым маслом и перекрутить огонь-на средний.
обжарить филе с двух сторон до золотистой корочки,но не зажаривать сильно...
при разрезе масло должно вытекать..
